Verso una pratica robusta ed etica

Perché lavorare con le piante locali

Ayurveda come scienza vivente della relazione

Nella sua essenza, l’Ayurveda è una scienza delle relazioni — tra esseri umani, cibo, piante, stagioni e l’intera rete della vita (per saperne di piu, leggi l’articolo “Ayurveda, cosa e“). I testi classici ci insegnano a considerare Deśa (il luogo), Kāla (il tempo) e Pātra (l’individuo) prima di proporre qualsiasi rimedio.

Quando le piante crescono nello stesso paesaggio in cui viviamo, condividono il clima, l’aria e la vita microbica che plasmano anche la nostra fisiologia. Portano in sé gli stessi adattamenti sottili a temperatura, umidità e luce che influenzano anche noi. Lavorare con le piante locali non è semplicemente una questione di comodità — è una questione di risonanza.

Al contrario, il sistema sanitario moderno — compresa gran parte della “medicina naturale” — segue spesso una logica lineare ed estrattiva: isolare un principio attivo, riprodurlo ovunque, trasportarlo ovunque. Il risultato non è né ecologico né veramente efficace nel perseguire l’obiettivo di equilibrio fisico e mentale, così come inteso dagli approcci tradizionali.

Ayurveda come permacultura

Molto prima di iniziare a studiare l’Ayurveda, ero attratto dalla permacultura. Ciò che mi aveva affascinato per primo era il suo modo di vedere il mondo — non come una somma di parti separate, ma come una rete interconnessa di relazioni.
La permacultura ci insegna a osservare come ogni elemento sostenga l’insieme: come suolo, acqua, piante, animali e persone interagiscano, e come ogni interazione generi effetti a catena in tutto il sistema.

Quando in seguito scoprii l’Ayurveda, provai un profondo senso di riconoscimento. Anche qui trovai un approccio sistemico — un modo di comprendere la salute come armonia delle relazioni, all’interno dell’individuo e tra l’individuo e il suo ambiente.
L’Ayurveda, come la permacultura, si fonda anche su un’etica della cura: cura delle persone e impegno a lavorare con la natura, non contro di essa.

Oltre alla cura per le persone, la permacultura propone anche un’etica della cura per la Terra e della Giusta Condivisione — un invito a ristabilire l’equilibrio all’interno dei sistemi viventi. Questa prospettiva mi offre un quadro più ampio entro cui praticare l’Ayurveda. Mi invita a pensare non solo alla salute della persona davanti a me, ma anche alla salute degli ecosistemi e degli ambienti sociali che la sostengono: il suolo che nutre il suo cibo e la sua medicina, le comunità che ne plasmano la resilienza. Mi ricorda anche di vedere le piante non come risorse, ma come partecipanti a una vasta conversazione di energia e scambio.

Pratica rigenerativa, resiliente, sistemica ed etica

Se prendo sul serio questa visione, essa orienta naturalmente anche la mia pratica — a restituire ai sistemi che mi nutrono. In questo senso, “Ayurveda come permacultura” non è una metafora ma un metodo — un modo di progettare sistemi di salute che rigenerano invece di esaurire, che integrano invece di isolare.

Lavorare con piante locali e ridurre la dipendenza dalle catene globali di approvvigionamento sono piccoli ma significativi gesti in questa direzione. Fanno parte del mio tentativo di modellare una pratica sistemica, robusta, rigenerativa ed etica:

• Sistemica significa che la salute non esiste solo in un corpo. Siamo connessi al nostro ambiente, alle nostre comunità e agli ecosistemi che ci sostengono. La mia pratica cerca di tener conto di tutto questo.
• Robusta significa resistente e adattiva. L’Ayurveda è sopravvissuto per millenni perché sa rispondere a nuovi climi, nuovi corpi, nuove sfide. Una pratica ayurvedica robusta in Europa deve adattarsi alle realtà ecologiche di questa bioregione e al crescente bisogno di autosufficienza locale, oltre a riconnettersi con tradizioni e custodi del sapere locali.
• Rigenerativa significa che la mia pratica dovrebbe nutrire, non impoverire. Dovrebbe sostenere la salute dell’ambiente e il benessere delle comunità di cui fa parte. Ridurre le importazioni, proteggere la biodiversità e prendersi cura degli ecosistemi locali fa parte di questo.
• Etica significa praticare con rispetto — per le piante che uso, le culture da cui imparo e le persone che servo. Significa anche rendere la pratica ayurvedica più accessibile e sostenibile per le comunità locali.

Insieme, queste quattro qualità costituiscono le radici di ciò che chiamo Ayurveda Rigenerativa — un’Ayurveda per il nostro tempo e il nostro luogo.

Adattare localmente le formulazioni ayurvediche

Lettura ayurvedica delle singole erbe

Storicamente, anche i guaritori europei leggevano le piante secondo le loro qualità — utilizzando gusto, consistenza e la struttura umorale (caldo/freddo, secco/umido) per giudicarne gli effetti sul corpo — una pratica evidente nella medicina galenica, negli erbari medievali e nella cosiddetta “dottrina delle segnature”.

Tuttavia, negli ultimi due secoli, questo patrimonio è stato marginalizzato. Il paradigma medico dominante si è spostato verso la fitochimica, la farmacologia e le farmacopee ufficiali, che mettono l’accento su “principi attivi” e standardizzazione. Di conseguenza, oggi troviamo più facilmente descrizioni fitochimiche e farmacologiche (antinfiammatorio, sedativo, antimicrobico) piuttosto che analisi sistematiche del gusto (rasa), delle qualità (guṇa) o della potenza (vīrya).

Per utilizzare efficacemente le piante locali, abbiamo bisogno innanzitutto di una lettura delle loro “energetiche”. L’Ayurveda offre un linguaggio e una metodologia ricchi per esplorare la flora locale in questo senso. Osservare gusto (rasa), qualità (guṇa), potenza (vīrya), effetto postdigestivo (vipāka) e azione (karma) ci permette di nutrire una conoscenza dettagliata.

Esistono alcune risorse a supporto di questo processo. I manuali che affrontano specificamente una lettura ayurvedica delle erbe europee sono rari — ad esempio Dravyaguna for Westerners di Athreya Smith — ma altri materiali offrono spunti complementari. Le letture delle erbe secondo la Medicina Tradizionale Cinese (TCM) e la Medicina Tradizionale Greca (ad es. Energetics of Western Herbs di Peter Holmes, e risorse online come Herbal Reality e Medicine Traditions) forniscono informazioni su gusto, potenza ed effetti sistemici, anche se richiedono una certa familiarità con i principi di TCM, TGM o galenici. Anche i manuali di fitoterapia, focalizzati sulla composizione biochimica e sulle azioni delle piante, possono arricchire questa riflessione.

Formulazioni ayurvediche con piante locali

Creare formulazioni locali presenta diverse sfide. Primo, la mancanza di una lettura ayurvedica sistematica delle piante europee, come già notato. Secondo, la farmacopea nazionale (in Francia) riserva la maggior parte delle piante medicinali a medici e farmacisti. I terapeuti di Ayurveda e di altre tradizioni erboristiche devono quindi muoversi in uno spazio ristretto tra il rispetto della legge e l’uso delle piante locali. Infine, la formazione ayurvedica classica enfatizza formule con indicazioni, controindicazioni e obiettivi terapeutici precisi, la cui progettazione richiede una conoscenza avanzata della disciplina Dravyaguṇakarma-śāstra.

Prodotti locali come “olio Vata” o “miscela Vata” esistono, ma presentano alcune limitazioni:

• L’abilità di un terapeuta consiste nel selezionare la soluzione migliore per l’individuo, non nel fornire rimedi standardizzati. Due persone con uno “squilibrio Vata” possono richiedere miscele molto diverse a seconda della loro costituzione, ambiente e altri fattori — ed è proprio qui che l’Ayurveda eccelle: nella personalizzazione.  Poiché l’Ayurveda è molto più del semplice equilibrio di Vata, Pitta o Kapha, le formule devono anche considerare dhātu, srotāṃsi e qualità più sottili, con indicazioni e controindicazioni chiare.
• Le formule locali già in commercio possono essere soluzioni valide in certi contesti. Tuttavia, la terapeuta può non avere modo di valutare se lo siano davvero, in mancanza di conoscenze erboristiche avanzate e/o accesso alla ricetta esatta. Le miscele proprietarie spesso non offrono trasparenza, limitando feedback, adattamento e apprendimento collettivo.

Ciò di cui abbiamo bisogno sono complementi locali con ricette accessibili pubblicamente e concepiti con obiettivi terapeutici chiari — nel senso ayurvedico. Le formulazioni non sono ricette fisse, ma progetti intelligenti. Ogni ingrediente di un complemento ayurvedico classico contribuisce a un effetto sinergico. Studiando la struttura di questi complementi — erba principale, erbe di supporto, agenti armonizzanti — possiamo ripensare con cura equivalenti locali con energetiche comparabili.

Costruire ponti tra tradizioni e condividere apertamente

Questo approccio richiede umiltà e rispetto. L’Ayurveda ha radici profonde nell’Asia meridionale, mentre l’Europa possiede proprie tradizioni e conoscenze erboristiche.

L’obiettivo non è appropriarsi o sostituire, ma costruire ponti: creare un dialogo tra sistemi, imparare reciprocamente e condividere conoscenza in modo aperto.

Creare formulazioni locali trasparenti onora sia la saggezza dell’Ayurveda classico sia le conoscenze ecologiche e culturali locali. Favorisce un commons vivente di pratica, che consente a praticanti ed erboristi di affinare, adattare e imparare dall’esperienza.

Come crescerà questa sezione e come usarla

Questa pagina segna l’inizio di un’esplorazione. Col tempo, questa sezione del sito si svilupperà in una biblioteca di riflessioni e note di ricerca, includendo:

• Profili ayurvedici di piante locali trovate in Ariège e in tutta l’Europa temperata — appunti pensati principalmente per la mia riflessione personale, ma che potrebbero essere utili anche ad altri.
• Analisi di formule ayurvediche classiche ben note e ricette sperimentali che potrebbero fornire equivalenti locali — destinate ai terapeuti interessati a sperimentare formulazioni locali e ai produttori desiderosi di creare complementi ayurvedici basati su prodotti locali.

Questo è un campo di ricerca aperto — un giardino di idee dove osservazione, sperimentazione e dialogo sono essenziali. Terapeuti, erboristi e lettori curiosi sono invitati a percorrere questo cammino insieme a me: assaggiare, osservare e condividere le proprie intuizioni. L’Ayurveda, dopotutto, è una scienza vivente; si arricchisce quando viene condivisa.